![Звериноголовский Пищекомбинат (Хлебокомбинат) 1933-2023. Звериноголовский Пищекомбинат (Хлебокомбинат) 1933-2023.](/netcat_files/generated/94/128/760x570/720/8ef1b78ef551488a260b0753c523292c.jpg?crop=0%3A0%3A0%3A0&hash=9918e3125d81ae16e21ac03526e62e49&resize_mode=0&wm_m=0)
В архиве округа имеются документы Звериноголовского Пищекомбината по 1996 год, в которых отражена история предприятия. Документы раскрывают различные направления деятельности организации.
Благодаря своей мельнице, Пищекомбинат занимался помолом муки, пекли хлеб высшего, 1 и 2 сортов, батоны, булочки, рогалики, более десяти нименований пряников, выпускали несколько видов газированной воды, кваса, концентрат кваса, морсы, компоты.
Овощеперерабатывающий цех производил конервы - рассольник, винегрет, солянка, борщ, огурцы консервированные, томаты маринованные, ассорти, а также джем клубничный, варенье, повидло, кисель сухой, горчицу, квасили капусту, отжимали яблочный сок.
Мед, полученный на своей пасеке, использовали при выпечке пряников. Был и цех по копчению мяса.
В сороковые годы Пищекомбинат выпускал мясную продукцию - колбасу ливерную, холодец, окорок свиной копченый, и даже рыбу сушеную и соленую, разнообразие сушеных овощей и ягод.
Пищекомбинат имел земельный участок (сад и огород), где выращивали ягоды, овощи, пряности, которые перерабытывали в цехах предприятия.
В настоящее время сотрудниками архивной службы Администрации Звериноголовского муниципального округа организована выставка, в рабочем кабинете архива, о Пищекомбинате. Желающие могут посетить выставку в рабочие дни (понедельник-пятница) с 8.00 до 16.00 (перерыв на обед с 12.00 до 13.00) и ознакомиться с информацией, копиями документов и фотографиями, представленными на экспозиции. Вот лишь некоторые из них.